Prepara unas ricas berenjenas y calabacines a lo pobre siguiendo nuestro paso a paso. Perfectas como entrante o comitiva.Ingredientes 500g de carne picada de mugriento 50g de panceta para mezclar con la carne (opcional) la piel de 2…Del Sorrento italiano nos llega esta receta de gnocchi, esas bolitas de patata tan tiernas. La salsa sorrentina est… Read More

Sigue el paso a paso de nuestra receta y aprende a preparar una rica lasaña de pollo asado y verduras para aprovechar los restos de alimentos de tu nevera.Para el majado del secreto de cerdo(pongo cantidades aproximadas, no pasa ausencia si se añade más o menos de unidad u otro ingrediente e incluso si algunos se echan un poco a orificio): 3 ajo… Read More

Los ponemos en un bol y añadimos el claro de cocción filtrado, el yogur, la pasta de ají amarillo y el zumo de lima. Lo trituramos todo con ayuda de una batidora de mano o la Thermomix. Vertemos la salsa en una jarra y rellenamos las valvas de los mejillones. Por encima repartimos el resto de cebolla morada picada menuda y servimos inmediatament… Read More

Pela las patatas y córtalas en rodajas ni muy finas ni muy gruesas, como puedes ver en la fotografía. Si te gusta que queden blanditas y no se doren mucho por encima, lo ideal es que las pongas en una bandeja de horno no muy ínclito y, como mucho, 2 capas de patatas (es mi opción preferida).Nosotros actualmente os hemos querido traer algunas re… Read More